Lobo Nam Nuong kořenící směs, Nam Nuong a krevetová pěna na cukrové třtině / na 500 g vepřového masa, thajské jídlo, 70 g
Může udělat Nam Nuong a Mousse z krevet na cukrové třtině / na 500 g vepřového masa
Obsah tohoto sáčku rozpusťte vodou. Hněťte a marinujte 10 minut. Udělejte z něj kulatý tvar. Grilujte, dokud nebude hotový. Podávejte s rýžovými nudlemi nebo rýžovými nudlemi a čerstvou zeleninou.
Recept : Vepřové kuličky (Nam Nuong)
1. Obsah tohoto balení rozpusťte ve 1/4 šálku (60 ml) voda.
2. Přidejte směs do 500 g. mleté vepřové maso, hněteme, dokud se směs nestane lepkavou. Necháme 10 minut odstát.
3. Vytvarujte kuličky o průměru 1 palce. Navlékněte kuličky.
4. Grilujte do hotového nebo pečte při 170 stupních Celstu 10 minut.
5. Podávejte s pláty rýžových nudlí nebo rýžovými nudlemi a čerstvou zeleninou.
Recept : Krevetová pěna na cukrové třtině
1. Nakrájejte čerstvou cukrovou třtinu na 10 špízů (Délka 5 palců, průměr 0,5 palce)
2. Do misky vyprázdněte obsah tohoto balíčku s 500 g. mražené krevety. Smíchat dohromady.
3 Zatímco jsou krevety ještě studené, nasekejte je v elektrickém kuchyňském robotu, dokud nebudou jemné.
4. Namačkejte si paim rostlinným olejem a těsně vytvarujte krevetovou pastu kolem cukrové třtiny.
5. Vařte v páře na středním plameni 10 minut. Necháme 10 minut odstát.
6. Smažte v rostlinném oleji do světle zlatohnědé barvy.
Tipy :
ㆍ Pokud není k dispozici gugarová třtina, použijte hůlky nebo bambusové tyče.
Na omáčku: jednoduše rozpusťte 1/3 šálku cukru a 1/4 lžičky soli ve 3 lžících vody a 3 lžících octa. Do omáčky namočíme nastrouhanou mrkev a nastrouhaný čínský tuřín.
* Podávejte s dušenými rýžovými nudlemi a čerstvou zelenou zeleninou
Přísada : Pšeničný ghúten. Cukr. Pečená lepkavá rýže, MSG. Sůl. Řekněme prášek do omáčky, thiofosforečnan sodný a šplouchy.
Hmotnost 70 gramů.
