Japanese Knife Handmade Steel Kitchen Boning Knives Chef Slicing Knife

💕🔪 Разделочный нож CLEAVER 🔪💕 Крутой многофункциональный разделочный нож CLEAVER - ваш лучший кухонный партнёр на домашней кухне и во время отдыха на природе. CLEAVER или тесак, или секач - это рубяще - режущий инструмент, большой и тяжёлый нож с топоровидным клинком, по своей конструкции напоминает гибрид ножа и топора. Предназначен для резки и рубки мяса и даже костей. Спроектирован исключительно для повседневных нужд на домашней кухне или в условиях кемпинга. Это второй нож такой модели, первый у меня отжал в качестве подарка на день рождения один из моих друзей. Да я, в принципе, и не против!!! ))) 💕 Нож настолько красив, что может служить прекрасным подарком для людей, любящих готовить еду на своей кухне. Оригинальный дизайн ножа приведёт в восторг любого. Острый клинок необычной формы выглядит, как я считаю, исключительно по - мужски!!! 🔪 В изготовлении ножа применена технология настоящей ручной высокотемпературной ковки. Заточка ножа вручную с применением натуральных шлифовальных камней. По сравнению с ножами, изготовленными механическим способом, срок службы таких ножей намного больше, так как благодаря закалке металла и балансу между прочностью и вязкостью стали, который достигается в процессе формовки лезвия с различными методами нагрева, прочность таких ножей намного больше. 💕 Лезвие с V - образной, острой как бритва режущей кромкой ножа минимизирует сопротивление к разрезанию и помогает резать продукты аккуратно, «как по маслу», обеспечивая гладкий срез. 🔪 Нож подходит как для женской, так и для мужской руки, причём нож удобно держать как правой, так и левой рукой. 💕 Красивая рукоять из прочной древесины венге, усиленная тремя металлическими заклёпками, выполнена по уникальной технологии,что делает ручку неимоверно твёрдой и прочной. Эргономичная рукоять создаёт безопасный и хорошо сбалансированный нескользящий захват ладонью ножа. Ваша рука не устанет даже после длительного использования ножа. 🔪 Существует правила использования и ухода за ножами, которые помогают продлить их срок службы. Перед первым использованием ополосните нож тёплой водой. Не оставляйте нож надолго погружённым в воду, это вредит не только материалу, но и остроте ножа. После использования промойте нож чистой водой и протрите насухо, поддержание ножа в чистоте и сухости - важный фактор для подобных изделий. Используйте нож только на разделочной доске из дерева, пластика или полипропилена (стеклянные доски и доски из нержавейки способны затупить любую сталь). 💕 Полная длина ножа - 32,3 см, длина лезвия - 20,5 см, ширина лезвия - 5,6 см, толщина лезвия - 2 мм, вес ножа - 262 г. Сталь марки 5Cr15. 🔪 У продавца три вида ножей, я выбрала тесак под номером 3. 💕 Пришёл отлично упакованный, в коробке, обмотанной пупыркой и в обычном почтовом пакете. Отличный тесак для мяса! Прочный, острый, красивый. Держать такое изделие в руках - сплошное удовольствие! 💕🔪💕 Рекомендую от души! 🔪💕🔪 Доставка до Омска в течение 25 дней с момента заказа.

👍🔪 Разделочный нож CLEAVER 🔪👍 Крутой многофункциональный разделочный нож CLEAVER - ваш лучший кухонный партнёр на домашней кухне и во время отдыха на природе. CLEAVER или тесак, или секач - это рубяще - режущий инструмент, большой и тяжёлый нож с топоровидным клинком, по своей конструкции напоминает гибрид ножа и топора. Предназначен для резки и рубки мяса и даже костей. Спроектирован исключительно для повседневных нужд на домашней кухне или в условиях кемпинга. Я собрала всю коллекцию этих ножей и очень довольна приобретением! 👍 Нож настолько красив, что может служить прекрасным подарком для людей, любящих готовить еду на своей кухне. Оригинальный дизайн ножа приведёт в восторг любого. Острый клинок необычной формы выглядит, как я считаю, исключительно по - мужски!!! 🔪 В изготовлении ножа применена технология настоящей ручной высокотемпературной ковки. Заточка ножа вручную с применением натуральных шлифовальных камней. По сравнению с ножами, изготовленными механическим способом, срок службы таких ножей намного больше, так как благодаря закалке металла и балансу между прочностью и вязкостью стали, который достигается в процессе формовки лезвия с различными методами нагрева, прочность таких ножей намного больше. 👍 Лезвие с V - образной, острой как бритва режущей кромкой ножа минимизирует сопротивление к разрезанию и помогает резать продукты аккуратно, «как по маслу», обеспечивая гладкий срез. 🔪 Нож подходит как для женской, так и для мужской руки, причём нож удобно держать как правой, так и левой рукой. 👍 Красивая рукоять из прочной древесины венге, усиленная тремя металлическими заклёпками, выполнена по уникальной технологии,что делает ручку неимоверно твёрдой и прочной. Эргономичная рукоять создаёт безопасный и хорошо сбалансированный нескользящий захват ладонью ножа. Ваша рука не устанет даже после длительного использования ножа. 🔪 Существует правила использования и ухода за ножами, которые помогают продлить их срок службы. Перед первым использованием ополосните нож тёплой водой. Не оставляйте нож надолго погружённым в воду, это вредит не только материалу, но и остроте ножа. После использования промойте нож чистой водой и протрите насухо, поддержание ножа в чистоте и сухости - важный фактор для подобных изделий. Используйте нож только на разделочной доске из дерева, пластика или полипропилена (стеклянные доски и доски из нержавейки способны затупить любую сталь). 👍 Полная длина ножа - 29,3 см, длина лезвия - 17,3 см, ширина лезвия - 4,9 см, толщина лезвия - 2 мм. Сталь марки 5Cr15. 🔪 У продавца три вида ножей, я выбрала тесак под номером 2. 👍 Пришёл отлично упакованный, в коробке, обмотанной пупыркой и в обычном почтовом пакете. Отличный тесак для мяса! Прочный, острый, красивый. Держать такое изделие в руках - сплошное удовольствие! 👍🔪👍 Рекомендую от души! 🔪👍🔪 Доставка до Омска в течение 29 дней с момента заказа.

Всем привет! Это обзор на кухонный нож для разделки мяса. 🔸Купила ещё один вид ножа, квалифицирующийся как нож для шеф - повара. Сталь 5Cr15. Характеристики такой стали являются наиболее оптимальными для производства различных видов ножей: туристических, охотничьих, рыболовных и в данном случае, для кухонного ножа. Он прочный и не прихотлив в эксплуатации, его с лёгкостью можно заточить в домашних условиях. Но этот нож я уже получила очень острым, поэтому его заточка понадобится далеко не в скором времени. 🔸Сталь 5Cr15 - это сталь с высоким содержанием хрома. По свойствам он практически не отличается от нашего российского аналога ножей со сталью 420 HC. Однако, по стоимости, он значительно ниже и относится к одному из лучших материалов для изготовления ножей среднего класса. За счёт чего он является достаточно бюджетным и в то же время, отлично подходит для профессионального использования шеф - поваром. Из плюсов стоит отметить: - долгое удержание от заточки (ранее, я уже покупала ножи, с этим видом стали, обзоры вы сможете найти в моем профиле. Пользуюсь предыдущими ножами уже более полугода и ни разу не приходилось их затачивать) - коррозионостойкость - защита от воздействия влаги, как и от прочих жидкостей (но не смотря на это свойство, для очистки ножа, я использую обычное средство для мытья посуды и мягкую губку, затем протираю его мягкой тканью. Не мою в посудомоечной машине, все ножи у меня как новенькие) - согласно квалификации стали ножа, стойкость кромки по Роквеллу составляет 54-56 HCR. Хотя у продавца заявлено 58-60 HCR, это может быть действительно так, в зависимости от количества лигирующих элементов в составе: никель, углерод, хром, ванадий. Я не химик и специального оборудования у меня для проверки нет))), но ориентируйтесь на твердость ножа, примерно в этих диапазонах. 🔸Обратите внимание на фото ручки ножа. Сталь примыкает непосредственно к самой ручке и слита воедино. Сама ручка не скользящая, по ощущениям нож немного увесистый. Но возможно, это для моей руки так, для мужской руки он покажется более лёгким. Отделка лезвия - это ручная работа, поэтому не удивляйтесь, если она будет отличаться. Параметры ножа, практически полностью совпали с размерами, указанными у продавца: Длина с рукоятью ножа - 29 см., Длина самого клинка - 19,5 см., Ширина лезвия - почти 5см., Толщина лезвия - 2,4 мм. Нож удобно держать в руке и он отлично подходит для разделки мяса, нарезки овощей. Пришел ко мне хорошо упакованным, в коробке, завёрнутый в пупырчатый и почтовый пакет. На лезвии присутствовали силиконовые заглушки. Чехол в комплекте не предусмотрен. Нож отличный, могу порекомендовать 👍 Доставка до Екатеринбурга около месяца 🛬 Удачных покупок 🛍️ #вашадаша

🔪 НОЖ САНТОКУ РУЧНОЙ РАБОТЫ, В ЯПОНСКОМ СТИЛЕ - КЛИНОК ИЗ СТАЛИ, РУКОЯТЬ ИЗ ДЕРЕВА 👍 🙋‍♂️ Всем привет! Ещё в 2020-м году я открыл для себя на Джум одну из категорий товаров, где представлены серьёзные бренды из Китая и других стран Азии, и продаются товары хорошего качества. Речь идёт о ножах. С тех пор регулярно заказываю здесь здесь ножи. Обеспечил острыми ножами себя, свою семью и всех родных, также дарю иногда коллегам и друзьям. В этот раз получил вот такой нож. 💁‍♂️ Он из Китая, но сделан в японском стиле и по японской технологии. Сантоку многие называют японским шеф-ножом. Практически любой нож на кухне при умелом обращении можно заменить на шеф-нож. Шеф-нож универсален, его покупку на кухню необходимо сделать в первую очередь. Покупка всех остальных ножей зависит от бюджета и желания обладать новыми «игрушками» у себя на кухне. 🚀 Доставка 27 дней, трек полностью отслеживался. Упакован нож очень тщательно - хороший вариант на подарок. Качество отличное! Клинок очень острый, им легко порезаться - тут надо быть осторожным. Общая длина ножа 29,3 см, длина клинка 17,3 см. Нержавеющая сталь прочная. Нож ручной работы, между прочим! Это особенно видно по ковке. Металлическая часть идёт по всей длине ножа - это очень важно, клинок не сломается. 🕵️‍♂️ Клёпки сделаны заподлицо с рукояткой, пальцы не задевают ни за что при работы. Рукоять из натурального дерева, хорошо обработана, хват удобный. Сантоку намного легче обычного шеф-ножа из Европы, так как изготовлен из более тонкой стали. И это не просто наблюдение, не дающее ничего полезного. Вес напрямую влияет на технику шинковки. 🔪 Европейским шеф-ножом удобнее шинковать, не отрывая от разделочной доски ту часть лезвия, которая ближе к острию. Сантоку удобнее шинковать техникой, когда весь нож полностью отрывается от доски. Учитывая вес ножей, если полностью отрывать от доски классический шеф-нож, то рука быстро устанет. Следущее отличие - это остриё (кончики) ножей. Кончик шеф-ножа более острый и выразительный. 😉 Таким проще вырезать из овощей дефекты. Например, глазки из картошки. А вот остриём сантоку это делать не так удобно. Однако остриём сантоку намного удобнее прорезать луковицу вглубь, когда нужно нарезать кубик. Опять-таки, во многом это ещё и благодаря тонкому лезвию и меньшему углу заточки. Этому ножу просто удобнее проходить через продукт. 🤩 Сантоку может стать отличным основным ножом. За свои деньги хороший товар, можно брать. К покупке - рекомендую! Чтобы Вы могли сэкономить на покупке, кидаю свой личный промокод на скидку: 💁‍♂️ YXC502NHX8 ❤️ СКИДКА 5% 👍