5 γκουρμέ φασόλια βανίλιας Α+ (18-20 cm)

Η καθαρή βανίλια, με την υπέροχη αρωματική της γεύση, είναι το πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο άρωμα σε αρτοσκευάσματα, γλυκίσματα και άλλα επιδόρπια. Είναι το δεύτερο πιο ακριβό μπαχαρικό στον κόσμο, μετά το σαφράν, και όσο δοκιμάζουν οι χημικοί γεύσης με τη γλυκοσίδη που βρίσκεται στο σομφό ορισμένων κωνοφόρων ή από εκχυλίσματα άνθρακα, οι φθηνότερες συνθετικές βανίλιες που κυκλοφορούν σήμερα στην αγορά δεν πλησιάζουν ανταγωνίζεται την καθαρή βανίλια. Η βανιλίνη είναι μόνο μία από τις 171 αρωματικές ενώσεις που έχουν εντοπιστεί στη φυσική βανίλια, γι' αυτό η συνθετική βανίλια είναι μόνο μια προσέγγιση του φυσικού κόκκου, χωρίς καμία από τις λεπτές της ιδιαιτερότητες. Όταν χρησιμοποιείτε ολόκληρο το φασόλι βανίλιας, η πολυπλοκότητα των γεύσεων και των αρωμάτων του κόκκου απελευθερώνεται. Σε κρέμες, γάλα, κρέμες, σιρόπια και άλλα υγρά προσδίδουν υπέροχη γεύση και οι μικροί σκούροι σπόροι τους δίνουν διάσταση στο γλυκό σας.

Οι κόκκοι φυσικής βανίλιας χρησιμοποιούνται ευρέως από κορυφαίους σεφ σε όλη την Ευρώπη και τις ΗΠΑ σε όλες τις γκουρμέ παρασκευές. Αυτά τα φασόλια αποπνέουν πολυτέλεια και προσθέτουν ένα premium σε κάθε συνταγή. Η Evellene International είναι πρωτοπόρος για τους κόκκους βανίλιας στην Ινδία, εξυπηρετώντας οικιακούς αρτοποιούς, μικρές επιχειρήσεις και μεγάλες αλυσίδες εστιατορίων για πάνω από μια δεκαετία. Ως εξαγωγείς των φασολιών, έχουμε αναγνωριστεί ευρέως για την υπέροχη γεύση και την ανώτερη ποιότητά μας. Σας προσκαλούμε τώρα να δοκιμάσετε τα αρωματικά μας φασόλια!!