Sriraja Panich Original Sriracha Chili omáčka, stredne pálivá, 230 g. - Thajské jedlo
✓ Bez pridaného MSG ✓ Bez pridania konzervačných látok ✓ Bez pridania farbiva
(Chilli 45%, voda 21,6%, cukor 17%, cesnak 10%, soľ 5%, regulátor kyslosti (INS260), Pre tých, ktorí potrebujú obmedziť spotrebu jódu.)
Pôvod „Sriraja Panich“ – Chuť originálu
Začiatok dedičstva
Históriu Sriraja Panich možno vysledovať až do doby, keď ju pred 80 rokmi v Trok Laem Fan, okres Si Racha, provincia Chonburi, vytvorila pani. Thanom Chakkapak. Spočiatku ho robila pre svoju rodinu, aby si ho mohla vychutnať s morskými plodmi. Keď ho dostali jej susedia a mali možnosť ho vyskúšať, jeho jedinečnú chuť si okamžite zamilovali. Odtiaľ pochádza Sriraja Panich – prvý výrobca čili omáčky Sriracha, ktorá bola medzi miestnymi obyvateľmi a turistami taká populárna, že sa stala známymi produktmi okresu Si Racha.
Následne v roku 1984 THAITHEPAROS PLC. kúpil spoločnosť. Odvtedy sa Sriraja Panich predáva po celej krajine a vyváža do viac ako 50 krajín sveta. Dnes spoločnosť úspešne udržiava štandardy kvality a originálnu chuť Sriraja Panich.
Tajomstvo pikantných receptov
Sriraja Panich, originálna čili omáčka Sriracha, neustále kladie veľký dôraz na prémiové ingrediencie vrátane kozej papriky. (musia byť červené, rovnako veľké a majú lesklú a hladkú pokožku), Thajský cesnak (7-dňový nakladaný cesnak), cukor, ocot a morská soľ. Všetky tieto ingrediencie prejdú starostlivým výrobným procesom z thajskej múdrosti odovzdávanej z generácie na generáciu. Starostlivo vybrané chilli papričky dozrievajú najmenej tri mesiace, aby sa zvýraznila prirodzená chuť chilli pred zmiešaním s inými zložkami, aby sa dosiahla jeho jedinečná chuť.
Chuť originálu
Sriraja Panich sa môže pochváliť chuťou originálu, ktorý obsahuje homogénnu zmes „pikantnosti, kyslosti, slanosti a sladkosti“. Omáčka je dokonale hustá a ponúka jedinečnú vôňu. A čo je dôležitejšie, môžete cítiť chuť skutočného chilli, pretože všetky výrobné procesy Sriraja Panich sa vykonávajú bez použitia umelých farbív, konzervačných látok, MSG alebo múky.
