type de produit : Café turc
poids : 250-500 gr
Ensemble : Ensemble de tasses et 250 gr de café turc en boîte
Le café turc est le nom de la méthode de préparation et de cuisson du café découverte par les Turcs. Il a un goût particulier, de la mousse, de l'odeur, de la cuisson, de l'offrande... En bref, il a une identité et une tradition uniques.
La boisson, qui était auparavant obtenue en faisant bouillir les fruits du café dans la péninsule arabique, a acquis la vraie saveur du café et un arôme unique avec cette toute nouvelle méthode de préparation et de cuisson.. L'Europe, qui a rencontré le café grâce aux Turcs; Pendant de nombreuses années, il a préparé et consommé du café comme du café turc avec cette méthode.
Le café turc, qui est mélangé à partir de grains de café arabica de haute qualité provenant d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale et torréfié méticuleusement, est moulu très finement. Il est cuit en ajoutant de l'eau et du sucre en option à l'aide d'une cafetière. Il est servi dans de petites tasses. Avant de boire, on attend un peu que le marc se dépose au fond.
Par rapport à d'autres méthodes, faire bouillir le café dans la méthode turque est particulièrement préféré. L'ébullition qui en résulte est une ébullition très douce et est principalement l'interaction de l'eau chauffée et du café très finement moulu plutôt qu'une augmentation significative de la température.
les amateurs de café; Ils préfèrent une tasse de café turc à la fumée, qui se boit par petites gorgées, pour son corps intense, son goût délicieux et son arôme persistant en bouche.
